Acompañadas pequeñas para el Kölsch
Del Potaje
Rheinische Sauerkrautsuppe mit Mettwurst 7,20 €
Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst
De la Cocina Fria
Rheinische Sauerkrautsuppe mit Mettwurst 7,20 €
Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst
„Merienda del maestro-cervecero“ – morcilla, Embutido de hígado de Colonia, ...8 19,40 €
… tártaro de cerdo, queso holandés, surtido de pan y ensalada de patatas
Espescialidades de Colonia
Rheinische Sauerkrautsuppe mit Mettwurst 7,20 €
Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst
„Asado ácido al Rine“ – asado de vaca agridulce con alsa de pasas, ...8 20,90 €
… albóndigas de patatas y compota de manzana
Menú de Cerveza
Rheinische Sauerkrautsuppe mit Mettwurst 7,20 €
Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst
Menú de Cerveza - Soupe patata, Carne de cerveza, „Bieramisu“ 33,00 €
Soupe patata , Peters en carne salsa Peters Kölsch oscura y picante, con col roja y bolas de manzana y Bieramisu – con crema de mascarpone y manzanas ralladas.
Cuisine de Cologne
Rheinische Sauerkrautsuppe mit Mettwurst 7,20 €
Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst
Plato de matanza: jamón, tocino, morcilla y cerdo ahumado sobre ... 18,90 €
…chucrut y puré de patatas
Specialites de la maison
Rheinische Sauerkrautsuppe mit Mettwurst 7,20 €
Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst
„Chef Especial” - „Chef-Special“ - carne picada con alcaparras, ... 21,70 €
… anchoas y huevos aliñados, con patatas fritas con tocino y col rizada
“Plato del Peters Brauhaus” dos escalopes pequeños a la vienesa ... 18,90 €
… con patatas fritas de tocino y ensalada
Ternera „Peters Bierfleisch“ en salsa Peters Kölsch ... 22,90 €
… oscuro y picante, con repollo morado fresco y albóndigas
Cacerola de cerveceria – carne de codillo al horno en salsa de cerveca, ... 22,90 €
… patatas fritas y ensalada
Casuela del Peters Brauhaus – 3 medallones del lomo de cerdo ... 25,40 €
… con champiñónes, verdura y con patatas fritas con tocino
Vegetariano
Rheinische Sauerkrautsuppe mit Mettwurst 7,20 €
Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst
Shakshuka - olla de verduras picantes con berenjena, calabacín, Tomates, ... 16,90 €
… dos huevos y un bollo
Rösti frito con queso crema casero, aceitunas, tomates, ... 17,40 €
… al horno con cebolla roja y queso
Vegano
Rheinische Sauerkrautsuppe mit Mettwurst 7,20 €
Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst
Penne Pesto con jóvenes de espinaca y tomates cherry, ... 16,90 €
… Servido ensalada de rúcula con vinagreta de balsámico-vinaigrette
Ensaladas frescos
Rheinische Sauerkrautsuppe mit Mettwurst 7,20 €
Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst
Para personas poco hasta 10 Años
Rheinische Sauerkrautsuppe mit Mettwurst 7,20 €
Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst
Postres
Rheinische Sauerkrautsuppe mit Mettwurst 7,20 €
Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst
Bebidas
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Peters Kölsch – de barril 2,30 €
0,2 l
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Malztrunk 2,20 €
0,2 l
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Jever Fun, cerveza sin alcohol 4,20 €
0,33 l
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Schöfferhofer Weizen Grapefruit 4,20 €
0,33 l
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Schöfferhofer Weizen Grapefruit, sin alcohol 4,20 €
0,33 l
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Fassbrause 4,20 €
0,33 l
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Agua mineral, o sin gaz 3,00 €
0,25 l
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Agua mineral, o sin gaz 6,90 €
0,75 l
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Pepsi Cola, Pepsi Max (con cafeína) 2,90 €
0,2 l
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Mirinda, 7up 2,90 €
0,2 l
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Zumo de manzana (con agua mineral) 2,90 €
0,2 l
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Zumo de naranja 3,50 €
0,2 l
Licores / Especialidades
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Klarer Korn 32 % 2,20 €
2 cl
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Flimm Waldmeister, Licor con vodka, 17% 2,40 €
2 cl
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Flimm Bärbelchen, Licor de maracuyá y vodka, 18% 2,40 €
2 cl
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Obstler 38 % 2,90 €
2 cl
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Jubiläumsaquavit 42 % 3,80 €
2 cl
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Sarotti, Licor de chocolate, 15% 2,90 €
2 cl
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Kabänes Halbbitter, Licor de hierbas, 30,2 % 3,20 €
2 cl
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Jägermeister 35 % 3,30 €
2 cl
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Limoncello 3,70 €
2 cl
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Williams Schladerer 40 % 4,40 €
2 cl
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Grappa Nonino 41 % 5,40 €
2 cl
Aditivos
8) con fosfato, 12) con potenciador del sabor
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Servicio
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