Peters Brauhaus
Restaurant Kritik



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Peters Brauhaus. Das freundliche Brauhaus
im Herzen der Kölner Altstadt.

Genuß unabhängig vom Geldbeutel, ungezwungener „Klaaf“ mit Freunden und solchen, die es werden könnten, viel Spaß an der Freud‘– dafür stehen die Kölner Brauhäuser. Und unser Peters Brauhaus steht für das schönste an Köln: die kölsche (Gast-)Freundlichkeit. Zu einem Peters Kölsch und den Speisen von der „Fooderkaat“ bekommen Sie bei uns immer auch eine extra Portion Aufmerksamkeit, Flair und Ambiente mit serviert. Zur Vereinssitzung, zur Familienfeier, nach dem Konzertbesuch, am Ende eines anstrengenden Messetages ... wann immer Sie Lust, Hunger und vor allem Durst haben. Hans Peters, unser Geschäftsführer, und sein Team freuen sich auf Sie!
Einst hieß es “Zum Kranz”
Anno 1544 wird das Brauhaus „Zum Kranz“ in der Mühlengasse 1, das heutige Peters Brauhaus, erstmals in den Steuerbüchern der Stadt Köln erwähnt. Da solch ein Eintrag eine größere Menge gebrauten und verkauften Bieres voraussetzte, war es wohl schon damals eines der führenden Brauhäuser der Stadt. 1564 wurde es von Engelbert Meinerzhagen erneuert und mehrfach erweitert. Der erste bildliche Nachweis findet sich 1748 auf einem gezeichneten Straßenplan von Franz Kreuter. Zu sehen ist ein dreistöckiges Haus mit zwei Eingängen und breiter Fensterfront. Ein erstes Foto existiert aus der Zeit vor der Jahrhundertwende. Es zeigt das Brauhaus vom Rathausturm aus gesehen an der Ecke des Alter Markts.

1780: Die namentliche Ahnenkette beginnt
Als Brauer und Besitzer wird erstmals 1780 Wilhelm Lammertz namentlich erwähnt. In den Wirren der Französischen Revolution verschwinden die Namen der weiteren Brauherren. Erst im Brauregister 1838, in der Preußenzeit des Rheinlandes, findet man als Besitzer Andreas Groß – und zwar bis 1839. Danach übernimmt bis 1841 Mathias Lölgen aus einer bekannten Kölner Brauerfamilie das Regiment. Ihm folgen bis 1869 Peter Simons und dann bis 1873 Josef Simons. Von 1873 bis 1889 führt Heinrich Weber die Brauerei. Er gibt sie dann an Phillip Bendheuer weiter. Ab 1898 wird hier zunächst kein Sud mehr gebraut, denn Brautradition wird nun durch eine neue Industrie ersetzt: Die Baumwollspinnerei Brügelmann kauft das Gelände und expandiert hier. 1907 baut Brügelmann das repräsentative Haus, das im 2. Weltkrieg bis auf die heutige Fassade zerstört wurde, wieder auf. Daher hat das Haus auch seinen heutigen Namen, nämlich “Das Brügelmannhaus”.

1994: Die Familie Peters begründet die Tradition neu
Hinter der alten, nach dem Kriege wieder völlig restaurierten Fassade entstehen Eigentumswohnungen und Wohnappartments mit einem lauschigen Innenhof. Bis 1994 befand sich im Erdgeschoß der Gourmettempel „Chez Alex“ von Rachel Silberstein. Im Sommer 1994 ergreift dann die Privatbrauerei Peters die Initiative und machte das Haus wieder zu dem, was es viele Jahrhunderte war: ein original Brauhaus, das jetzt also Peters Brauhaus heißt. So hat die Kölsch-Kultur wieder in der Mühlengasse 1 Einzug gehalten, und der „Kranz“ wurde schöner denn je wiederbelebt. Er war und ist damit einer der Fixsterne am kölschen Kölschhimmel. Überzeugen Sie sich selbst!


 

Hier ist Köln zu Haus:

Peters Brauhaus
Mühlengasse 1
50667 Köln

Tel. 0221 - 257 39 50
Fax 0221 - 257 39 62

info@peters-brauhaus.de
www.peters-brauhaus.de
 

Öffnungszeiten:

täglich von 11.00 bis 24.30 Uhr
Küche von 11.30 bis 24.00 Uhr

Anfahrt:

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Reservierungen:

Tel. 0221 - 257 39 50
Fax 0221 - 257 39 62
reservierung@peters-brauhaus.de

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